近几个月来，鸡蛋价格的大幅下滑引起了价格部门的高度重视。陈仓区物价局3月15日价格监测最新数据显示，我区鸡蛋零售平均价格为5.60元/千克，创下历年新低。

由上图可以看到，自2015年至2016 年9月份，鸡蛋价格可谓是一路震荡，有高有低，在2016年9月达到价格小高峰9元/千克之后就一路下滑，到今年3月份，每斤鸡蛋价格正式进入“2元”时代，与今年1月份7元/千克相比，下降了20%；与2015年9月份10.4元/千克相比，下跌46.15%。

分析鸡蛋价格大跌的原因，主要有以下几个方面。一是养殖规模扩大、存栏增加，供过于求。由于2016年8、9月份行情较好，饲料价格下降，养殖户的补栏积极性较高，产蛋鸡存栏量一直增加，加之规模经济效应，养殖场都倾向扩大规模，以增加利润并提高抗风险能力。原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡，今年初均进入产蛋旺季，供大于求从而拉低了鸡蛋出货价格。二是“禽流感”的疫情影响居民消费。受H7N9禽流感影响，南方多数活禽市场关闭，“北蛋南运”格局出现梗阻，导致库存增加，加上消费情绪受挫，使得鸡蛋价格屡创新低。三是由于价格成本倒挂，进入2017年以来，考虑运输成本，本地蛋远销大幅减少，只能暂时囤积并供应本地市场，这更加剧了本地市场鸡蛋供应过剩的局面。

陈仓区物价局价格监测中心综合分析认为，一方面，随着气温回升，蛋鸡生产能力良好，需求短时间内难有明显恢复，供求失衡的局面仍然存在。另一方面，目前这种状况将导致养殖场处于严重亏损状态，正所谓“谷贱伤农”，部分小规模养殖场将会在竞争中主动退出或是被淘汰，长期来看蛋鸡存栏量会减少，市场供应也会相应逐渐减少，市场供过于求的态势将逐步扭转，鸡蛋价格在后期反弹概率较大。

宝鸡市陈仓区物价局 王红梅

2017年3月