西枸村位于陈仓区阳平镇东部，陇海铁路之南。是陕西省优质蘑菇生产“一村一品”示范基地。

1983年，在青年伍宗文的带动下，西枸村开始用锯末、麦草、棉籽等人工袋装料栽培蘑菇，菌种从宝鸡购买。到1990年，全村栽培蘑菇发展到10多户，年产鲜菇50多吨，自产自销。1995年，伍宗文成功选育了“平菇丰八”菌种与其培养方法及栽培方法，获得国家发明专利（专利号：ZL95113629.1），并且成功开发，示范推广了鸡腿菇、姬菇、白灵菇、杏鲍菇、毛木耳等栽培技术，选育了平菇黑色菇215系列菌种，使西枸村蘑菇生产很快上了规模。伍宗文被誉为“陕西蘑菇第一村”创始人，获得陕西省青年星火带头人、宝鸡市农村科普带头人、宝鸡县十大杰出青年等称号，多次获得省、市、县农业科技推广成果奖和科技进步奖。1999年全村485户人家中有260户从事蘑菇生产，共建菇棚350多座，名优菌种示范场150亩，年产鲜菇2500多吨。带动周边的东枸、大帐寺、西港等7个村栽培蘑菇600多万袋，年产蘑菇上万吨，形成了陕西省优质蘑菇生产基地。2000年，西枸村投资25万元建起食用菌菌种场，年产菌种5万瓶（袋），支持了基地食用菌的发展。

2003年西枸食用菌生产基地获得陕西省农业厅无公害农产品、基地双重认证。2004年，成立了陈仓区西枸无公害食用菌专业合作社，注册了“西枸鲜”食用菌商标。2008年建设了西枸优质食用菌农业科技园区，走上产业化生产道路。2010年西枸村建菇棚570多座，年产平菇6700余吨，鸡腿菇70余吨，双鲍菇40余吨。20多年来，西枸蘑菇远销宝鸡、西安、兰州、上海、广州等地享誉省内外。

阳平镇西枸村、东枸村、六寨村等，电话：阳平镇政府  0917-6662347